Mostaza
PERÍODO DE CULTIVO: 10 días
Gastronómico
Los microgreens de Mostaza destacan por su sabor picante que añade un toque audaz a tus platos. Con sus hojas pequeñas, aportan una textura crujiente a ensaladas, sopas, salsas y platos de carne.
Nutricional
La Mostaza se destaca por ser una buena fuente de vitaminas A, C y K, esenciales para la salud de los ojos, el sistema inmunológico y la coagulación de la sangre. Contiene minerales como el calcio, el hierro y el magnesio, importantes para la salud ósea y la función celular.